Рестораны,бары,фестивали еды в Доминиканe

[HainanWel.com(e)!]

Традиционная кухня Доминиканы

Питание в Доминикане характеризуется тем, что местная еда довольно простая, но в то же время экзотичная и разнообразная.

Поскольку любой город располагает множеством ресторанов и закусочных, в которых можно заказать блюда, как карибской, так и европейской кухонь, то здесь вы никогда не останетесь голодными.
Еда в Доминикане

Основу доминиканской кухни составляют овощи, рис, мясо (козлятина, курица, свинина, говядина), бобовые, морепродукты (крабы, лобстеры, креветки, осьминоги, мидии), специи и пряные травы. Местные жители испытывают особую любовь к бананам, поэтому они их готовят всевозможными способами и смешивают их с другими ингредиентами.

В Доминикане следует попробовать Chicharrones de Polo (кусочки жареной курицы), Sancocho (мясо, тушеное с овощами и рисом), Asopao de Mariscos (суп, основу которого составляют рис и морепродукты), La Bandera (блюдо из жареного мяса, красной фасоли, белого риса, овощей и жареных бананов).

В этой стране у вас появится возможность полакомиться разнообразными фруктами – ананасами, манго, арбузами, дынями, бананами, питахайей ("глаз дракона"), маракуйей, гуанабаной, гранадиллой, морским виноградом, сапоте.

Что касается десертов, то вам будет из чего выбрать – здесь можно заказать рисовый пудинг, кокосовое печенье, торт с фруктовой начинкой (например, с ананасом), кокосовое фруктовое мороженое.
Где поесть в Доминикане? К вашим услугам:

рестораны (тут есть не только фешенебельные заведения, но и те, что расположены прямо на пляже);
кафе, бары и предприятия быстрого питания.

Напитки в Доминикане

Популярными напитками доминиканцев являются кофе, соки, кокосовая вода, местный ром (его можно пить в чистом виде или разбавлять кока-колой или спрайтом).

Из алкогольных напитков стоит попробовать местное пиво таких марок, как “Кискейя”, “Сениза”, “Богемия”, “Президенте”.

Собственные вина в стране не производят, но здесь можно попробовать неплохие чилийские вина. Стоит обратить внимание и на национальный алкогольный напиток – Мамахуана: этот 40-градусный напиток изготавливается на основе различных трав и корешков.
Гастрономический тур в Доминикану

При желании можно приехать в Доминикану на гастрономический фестиваль: в курортном городке Сосуа (провинция Пуэрто-Плата) у вас появится возможность прочувствовать разнообразие местной кухни. Но помимо знакомства с блюдами, вы сможете побывать на выставках и музыкальных выступлениях, которые проходят в рамках фестиваля.

А кофеманы могут порадовать себя поездкой в город Мока, который является родиной знаменитого на весь мир сорта кофе (помимо экскурсии, для вас устроят дегустацию).

Отдых в Доминикане – райский отдых: этот удивительный край порадует вас прекрасным климатом, белоснежными пляжами и необычной кухней, которая сочетает в себе африканские, европейские и креольские рецептуры.


Источник: http://www.votpusk.ru/story/article.asp ... z3LPHBfYeE

[HainanWel.com(e)!]

Напитки Доминиканы

Карибский регион – словно ожерелье с нанизанными на него бусинами-островами, каждый из которых по своему яркий и самобытный. И все-таки главной жемчужиной в цепочке курортов мирового уровня по праву считается Доминикана. Именно здесь – самый белый песок, самое бирюзовое море и самая яркая природа. Если добавить к этой праздничной палитре напитки Доминиканы и гостеприимство и радушие местных жителей, теряется всякая необходимость долго выбирать место проведения ближайшего отпуска.
Алкоголь Доминиканы

Таможня смотрит положительно на ввоз лишь литра крепких напитков или двух литров вина. За больший объем могут попросить заплатить пошлину, и эти деньги лучше потратить на алкоголь Доминиканы, продающийся в каждом супермаркете по вполне приятной цене. Бутылка 0,5 литра знаменитого местного рома обойдется не дороже 10$ (в ценах 2014 года). Кстати, вывоз национального напитка может быть ограничен лишь вместительностью чемодана доминиканского гостя.
Национальный напиток Доминиканы

В стране хорошо известны так называемые «Три В». Это три сорта местного рома, каждый из которых вполне достоин звания «Национальный напиток Доминиканы». Три брата – Brugal, Barselo и Bermudes – производятся со второй половины XIХ века и считаются мировыми брендами такого же достоинства, как шампанское во Франции или текила в Мексике.
Ром Brugal называется по имени основателя завода в Доминикане Андреса Бругала Монтанера. Именно ему принадлежит идея производства этого национального напитка. Эмигрировавший с Кубы испанец привез с собой множество секретов ромоварения, и сегодня этот алкоголь, производимый его потомками, считается на Карибах одним из лучших. Среди его сортов:

Brugal Papa Andres – самый дорогой ром Доминиканы.
Brugal 1888 Gran Reserva – темный 40-градусный, относится к лучшим сортам.
Brugal Extra Viejo – напиток, крепостью 38 градусов, используется как в чистом виде, так и для приготовления коктейлей.
Brugal Anejo – ром светлого оттенка для коктейлей.

Алкогольные напитки Доминиканы

Для поклонников легкого спиртного Доминикана предлагает множество коктейлей на основе знаменитого рома, чилийские вина, продаваемые здесь в большом количесте и несколько сортов местного пива. Самые знаменитые пивные бренды – «Кискейя» и «Президенте». В целом, алкогольные напитки Доминиканы, их качество и ассортимент позволяют найти подходящий каждому путешественнику.

[HainanWel.com(e)!]

Forbes назвал 5 лучших ресторанов Доминиканской Республики

Авторитетное американское агентство Forbes Travel Guide опубликовало рейтинг лучших ресторанов Доминиканской Республики, в который вошли пять заведений из разных городов страны.

По словам авторов подборки, несмотря на то, что традиционная доминиканская кухня отличается относительной простотой, некоторые рестораны способны удивить даже самых взыскательных гурманов.

На первой строчке расположился ресторан Passion знаменитого баскского шефа, обладателя шести мишленовских звезд, Мартина Берасатеги, расположенный в отельном комплексе Paradisus Punta Cana. Passion работает без выходных и предлагает гостям широкий выбор блюд испанской кухни в авторской интерпретации шеф-повара. Винная карта, в которую включены вина из личной коллекции Берасатеги, приятно удивит своим разнообразием.

Следующий в списке – ресторан Natura отеля Natura Cabana в Кабарете (Пуэрто-Плата). Отличное место для дегустации морепродуктов с прекрасным видом на море. Свежевыловленные креветки в кремообразном карри и ромовом соусе – фирменное блюдо, которое, по мнению экспертов Forbes, нужно попробовать в первую очередь.

Третье место занял The Beach Club курорта Casa de Campo от создателей знаменитых ресторанов Le Cirque в Нью-Йорке, Лас-Вегасе и Париже. Здесь гостям предлагаются несколько видов пасты, а также блюда европейской кухни из мяса и морепродуктов.

Для поклонников классической французской кухни идеально подойдет ресторан Gourmand бутик-отеля Sivory Punta Cana. Рекомендуется попробовать такие классические блюда галльской кухни, как фуа-гра с листьями салата Ромэн и карамелизированными яблоками или красный лангуст с пенкой из чеснока. Отличную компанию французским деликатесам составит вино, которого здесь насчитывается более 8 000 бутылок.

Замыкает пятерку ресторан Meson D’Bari, расположенный в Колониальной зоне Санто-Доминго. Изюминка этого заведения – традиционные блюда доминиканской кухни: филе по-креольски или тушеный краб.

votpusk.ru/news.asp?msg=531617#ixzz3SBs6omBc