Pестораны, бары, фестивали еды в Малайзии
Добавлено: 13 янв 2015, 20:25
Традиционная кухня Малайзии
Питание в Малайзии характеризуется тем, что в стране можно отведать национальные кушанья по приемлемым ценам.
Еда в Малайзии
Рацион питания малайцев состоит из овощей, риса, морепродуктов, мяса. Рис – продукт, популярный в Малайзии: его здесь тушат с кокосовым молоком, отваривают на пару, обжаривают с овощами и специями, добавляют в десерты, смешивая рис с фруктами.
В Малайзии следует отведать рис, сваренный в кокосовом молоке, к которому подают жареный арахис, яйца, сваренные вкрутую, анчоусы и огурцы (“насилемак”); голубцы, завернутые в пальмовые листья (“кетупат”); цыплят с рисом; говядину, тушенную в остром соусе карри (rendang); соус из чили с креветками (sambalbelacan); мясной шашлык с арахисовым соусом (satay); яичную лапшу с ломтиком яйца (meerebus); кусочки фруктов и овощей, слегка замаринованные в уксусе с перцем чили и арахисом (achar).
А сладкоежкам стоит полакомиться разноцветной смесью из желе, красной фасоли, кукурузы, арахиса, сливок, политой сахарным сиропом и ледяной крошкой (“ледовый качанг”), рисовыми пудингами, бананами, запеченными в тесте (gorengpisang), зелеными блинчиками с кокосом.
Где поесть в Малайзии? К вашим услугам:
кафе и рестораны, где можно заказать блюда малайской, китайской, индийской и других кухонь;
уличные закусочные и уличные лотки (продавщица даст вам пластмассовую тарелку с рисом, поверх которого вы сможете самостоятельно положить все, что захотите из огромных блюд, стоящих на прилавке);
рестораны быстрого питания (Pizza Hut, KFC, McDonalds).
Напитки в Малайзии
Популярные напитки малайцев – кофе, чай, соки, кокосовое молоко, kopitongkatali (напиток на основе кофе со сгущенным молоком и корнем женьшеня), milo (шоколадный напиток), пиво.
Найти пиво и вино в Малайзии – не проблема, а вот крепкие спиртные напитки (поскольку в стране они практически не производятся, то здесь представлен в основном привозной алкоголь) продаются не везде и стоят они достаточно дорого.
Если вам захочется сэкономить и приобрести спиртные напитки по умеренным ценам, то вам стоит посетить острова Лабуан или Лангкави (эти острова – зона беспошлинной торговли).
Гастрономический тур в Малайзию
Отправившись в гастрономический тур в Куала-Лумпур (столица Малайзии), в местных ресторанах вы познакомитесь с китайско-малайской кухней, побываете на кулинарном мастер-классе, который проведет для вас известный малайский шеф-повар. В рамках такого тура вам продемонстрируют, как еда с фермы попадает на стол, а в местных ресторанах – предложат попробовать вкусные малайские блюда.
Отдых в Малайзии – это отличная возможность позагорать на роскошных песчаных пляжах, активно поучаствовать в различных фестивалях и карнавалах, отведать оригинальную малайскую кухню.
Источник: http://www.votpusk.ru/story/article.asp ... z3Ohh0b3Dk
Питание в Малайзии характеризуется тем, что в стране можно отведать национальные кушанья по приемлемым ценам.
Еда в Малайзии
Рацион питания малайцев состоит из овощей, риса, морепродуктов, мяса. Рис – продукт, популярный в Малайзии: его здесь тушат с кокосовым молоком, отваривают на пару, обжаривают с овощами и специями, добавляют в десерты, смешивая рис с фруктами.
В Малайзии следует отведать рис, сваренный в кокосовом молоке, к которому подают жареный арахис, яйца, сваренные вкрутую, анчоусы и огурцы (“насилемак”); голубцы, завернутые в пальмовые листья (“кетупат”); цыплят с рисом; говядину, тушенную в остром соусе карри (rendang); соус из чили с креветками (sambalbelacan); мясной шашлык с арахисовым соусом (satay); яичную лапшу с ломтиком яйца (meerebus); кусочки фруктов и овощей, слегка замаринованные в уксусе с перцем чили и арахисом (achar).
А сладкоежкам стоит полакомиться разноцветной смесью из желе, красной фасоли, кукурузы, арахиса, сливок, политой сахарным сиропом и ледяной крошкой (“ледовый качанг”), рисовыми пудингами, бананами, запеченными в тесте (gorengpisang), зелеными блинчиками с кокосом.
Где поесть в Малайзии? К вашим услугам:
кафе и рестораны, где можно заказать блюда малайской, китайской, индийской и других кухонь;
уличные закусочные и уличные лотки (продавщица даст вам пластмассовую тарелку с рисом, поверх которого вы сможете самостоятельно положить все, что захотите из огромных блюд, стоящих на прилавке);
рестораны быстрого питания (Pizza Hut, KFC, McDonalds).
Напитки в Малайзии
Популярные напитки малайцев – кофе, чай, соки, кокосовое молоко, kopitongkatali (напиток на основе кофе со сгущенным молоком и корнем женьшеня), milo (шоколадный напиток), пиво.
Найти пиво и вино в Малайзии – не проблема, а вот крепкие спиртные напитки (поскольку в стране они практически не производятся, то здесь представлен в основном привозной алкоголь) продаются не везде и стоят они достаточно дорого.
Если вам захочется сэкономить и приобрести спиртные напитки по умеренным ценам, то вам стоит посетить острова Лабуан или Лангкави (эти острова – зона беспошлинной торговли).
Гастрономический тур в Малайзию
Отправившись в гастрономический тур в Куала-Лумпур (столица Малайзии), в местных ресторанах вы познакомитесь с китайско-малайской кухней, побываете на кулинарном мастер-классе, который проведет для вас известный малайский шеф-повар. В рамках такого тура вам продемонстрируют, как еда с фермы попадает на стол, а в местных ресторанах – предложат попробовать вкусные малайские блюда.
Отдых в Малайзии – это отличная возможность позагорать на роскошных песчаных пляжах, активно поучаствовать в различных фестивалях и карнавалах, отведать оригинальную малайскую кухню.
Источник: http://www.votpusk.ru/story/article.asp ... z3Ohh0b3Dk