Негативные последствия диеты Дюкана

Не так давно диета Дюкана была названа едва ли не величайшим открытием, сделанным со времен существования диетологии. В изданной книге доктора Пьера Дюкана многие нашли для себя полезной изложенную информацию и диету. Да, очень многие мужчины и женщины действительно сумели похудеть на этой диете, однако помимо оценки эффективности похудения любой рацион должен быть рассмотрен и с позиции оказанного влияния на состояние организма и здоровье человека в целом. В данном аспекте результаты диеты Дюкана уже не выглядят такими привлекательными с точки зрения избавления от лишнего веса.

Недавно прошел суд Пьера Дюкана с доктором Коэном, который автор "замечательной диеты" проиграл. Суть процесса заключалась в упоминании Коэном возможности возникновения ряда негативных последствий изложенного в книге режима питания.

1. Недостаток микроэлементов и витаминов
В белковой диете Дюкана существует строгий перечень продуктов, которые разрешены к употреблению. В результате организм не получает многих необходимых веществ в достаточных объемах и количествах. Результаты подобной нехватки могут проявиться в широком диапазоне, начиная от упадка сил и до резкого обострения имеющихся хронических заболеваний.

Приверженцы данной диеты как минимум должны совмещать ее курс с употреблением хорошего витаминно-минерального комплекса, который поможет смягчить возможные негативные последствия диеты. Он, конечно же, не сможет стать полноценной заменой разнообразной натуральной пищи, но все же.

2. Увеличение нагрузки на почки
В некоторых случаях белковые диеты могут иметь весьма негативные последствия для почек. По словам врача-нефролога, очень многие становятся пациентами нефрологического отделения с диагнозом "тканевое почечное поражение" в результате соблюдения диет. Консультация врача должна стать обязательным этапом еще до того, как вы сядете на диету, чтобы узнать, сможет ли ваш организм выдержать белковую диету.

Для того, чтобы узнать, подходят ли те или иные рекомендации по питанию лично для вас, необходимо сделать пробу Реберга, которая отобразит состояние ваших почек.

3. Нехватка жиров
Ошибочно полагать, что для диеты малое содержание жиров в пище – это благо. На самом деле дела обстоят несколько иначе: жиры – важный компонент для функционирования организма в нормальном режиме. При недостатке жиров первыми о наличии проблем дают знать кожа и система пищеварения. Далее происходит снижение уровня многих гормонов, начиная от тироксина и заканчивая гормоном роста. В результате организм дает сбой в самых разных системах, при этом вы можете даже не подозревать о том, что какие-то проблемы возникли именно из-за диеты.

Значительное ограничение потребления жиров либо их полное исключение из рациона может быть назначено только в специальных диетах, которые используются для лечебных целей. Они назначаются пациентам при лечении ряда заболеваний, а их соблюдение проходит под строгим контролем со стороны врача. Применять подобные диеты самостоятельно очень рискованно, при этом у женщин недостаток жиров может стать причиной появления и других негативных эффектов: расстройство цикла, невозможность зачатия и т.д. Аналогичные отклонения наблюдались и у некоторых пользователей диеты Дюкана.

4. Снижение веса за счет кетоза
Потеря нескольких килограммов, происходящая на первой фазе диеты Дюкана, вызвана потерей организмом части накопившейся жидкости. В этом нет ничего плохого, однако вторая фаза переводит организм в состояние кетоза, когда в качестве источника энергии вместо углеводов начинают использоваться жировые отложения.

Длительный кетоз в большинстве случаев сопровождается головными болями, повышенной раздражительностью, большой нагрузкой на почки, увеличивается риск возникновения аритмии, а также вероятности ишемической болезни сердца и инсульта. Добавление в рацион овощей на втором этапе диеты не меняет положения вещей для организма – до окончания второй фазы организм все равно пребывает в состоянии кетоза, так как то количество углеводов, которое потребляется во время овощных дней, недостаточно.

5. Побочные эффекты от использования подсластителей
В качестве краеугольного камня диеты Дюкана выступает полный запрет на употребление любых сладостей в любом виде, в том числе и свежих фруктов, так полезных для организма. Вместо них рекомендуется употреблять химические подсластители вроде аспартама, а также искусственные сладкие газированные напитки вроде "Колы лайт".

Достаточно лишь более подробно изучить список побочных эффектов, вызываемых употреблением аспартама, и желание заменять им сладости пропадет само собой. В числе 90 различных симптомов имеются и серьезные последствия, начиная от спазмов и болей в суставах и заканчивая красной волчанкой и ухудшением зрения с рассеянным склерозом.

6. Отравление организма продуктами переработки белков
Современные диетологи уверяют, что за каждый отдельный прием пищи наш организм способен усваивать лишь незначительное количество белка. Все остальное остается разлагаться в кишечнике, выделяя токсины в организм, увеличивая тем самым риск появления рака кишечника за счет присутствия свободных радикалов, а также вызывает появление неприятного запаха изо рта.

Помимо этого, происходит нарушение процесса пищеварения, так как в кишечнике происходит активизация патогенной микрофлоры. В результате количество усваиваемых питательных веществ из пищи еще больше уменьшается, а негативные последствия становятся больше.

7. Возникновение проблем со стулом
Данный фактор может серьезно испортить жизнь. Недостаток жиров в сочетании с недостатком пищевых волокон приводит к длительным запорам, избавиться от которых порой просто не представляется возможным без дополнительного приема слабительных препаратов. Но даже в такой ситуации поход в туалет превращается в мучительный и болезненный процесс.

Подводя итог, можно сказать, что у диеты Дюкана достаточно минусов, к тому же сам Пьер Дюкан прекратил свою работу в области французской диетологии в 2012 году, когда попросил убрать его из списка врачей французской медицинской ассоциации.

Если хотите похудеть правильно и без последствий, употребляйте здоровую пищу в разумных пределах: фрукты, овощи, злаки, молочные продукты, рыбу, крупы, нежирное мясо, при этом исключите фастфуд и сладкие блюда. Добавьте в свою жизнь движения и физические упражнения, и вы увидите, как лишние килограммы обязательно оставят вас!

Back to Top