Стресс как причина ожирения

 

Если покопаться в прошлом, то у людей, привыкших заедать стресс, наверняка, найдутся ассоциации с этим процессом из детства. Когда родители предлагали «заесть» любую проблему: «Обижают в школе? Давай купим мороженое», «Почему ты грустишь? Хочешь, закажем пиццу?». И теперь, при повышении уровня гормона стресса кортизола, человеку хочется съесть что-то сладкое. Хотя основная функция еды не успокоительная.

В древности такой проблемы не было. Люди ели, чтобы получить необходимые питательные вещества и выжить. С эволюцией процесс поглощения пищи перестал быть только физиологической необходимостью, а стал нести в себе развлекательную функцию, успокоительную (сколько родителей привычно затыкают детей с помощью конфетки). Соответственно, изменилось пищевое поведение людей. Появился сам феномен еды не для насыщения, а для отвлечения.

Почему не яблочко?

Диетологи от сохи рубят сплеча: хочешь поесть? Ешь яблоко! И все, без объяснений. А яблока-то не хочется. В стрессе хочется колбаски или пироженки. Почему? Тоже из-за химии. Из-за того, что в колбасках и пироженках содержатся вещества, вызывающие что-то вроде наркотического опьянения, только очень легкого. Яблоки таким дополнительным свойством не обладают, а им и не нужно, яблоки и так полезны, поэтому прилагать усилия для их продажи не нужно. А вот чтобы продать вредную пищу, зато такую, к которой человек привязывается, и дальше продажи идут легко – нужно «обогатить» эту еду чем-то, например, усилителями вкуса, химическими соединениями, которые «обманывают» мозг и вызывают неправильные, сбитые по настройкам реакции организма. Зато эти самые реакции стрессующему телу очень нравятся. И возникает тот самый порочный круг, в котором лишний вес вызывает дополнительный стресс, а попытки от него избавиться становятся еще одной причиной для переживаний…

Как справиться с помощью яблочка

Уровень кортизола можно понизить с помощью еды. Если уж вас так сильно мучает голод, и просто до дрожи хочется запрещеночки, попробуйте также обмануть организм. Например, съесть апельсин или киви. Витамин С понижает уровень кортизола. Выпейте капсулу омега-3. Депрессивное настроение покинет вас надолго. А если заесть ее бананом, содержащим триптофан, вещество, запускающую выработку естественного серотонина, то можно обойтись и без шоколадки – эффект будет тот же самый. Если уж заедать стресс, то правильно – так, чтобы организм получил свою «химию», но без вреда для здоровья.
 

Back to Top