Вегетарианская диета на месяц

Этот режим питания подходит для тех, кто категорически не приемлет в своем меню продуктов животного происхождения. Придерживаются вегетарианской диеты и постящиеся. Суть питания по этой методики проста: из меню исключаются все продукты, связанные с животными: мясо, молоко, птица, рыба и др. Самый строгий вариант подразумевает и отказ от еды, в состав которой входит один из этих продуктов: выпечки, мороженого, кондитерских изделий и др.

Врачи не рекомендуют долго питаться по этой схеме, поскольку растительная пища не содержит всех необходимых для жизнедеятельности элементов: белков, витаминов, некоторых аминокислот. На строгом вегетарианском меню ухудшается состояние кожи, волос, ногтей. Развивается слабость и утомляемость. В таком случае надо активно принимать витаминные комплексы и очень тщательно составлять меню.

Разновидности

Если вы решили отказаться только от мяса, но при этом не пренебрегать другой животной пищей, то вам подойдут более мягкие вегетарианские системы питания:

оволактовегетарианская — разрешает употребление яиц и молочных продуктов;
лактовегетарианская — подразумевает включение в рацион молока и его производных.
Наиболее предпочтителен первый вариант, поскольку он позволяет худеть без особого вреда для здоровья. Такой диеты можно придерживаться довольно долго — месяц и больше.

Меню

Рацион составлен по щадящему режиму, разрешающему употребление яиц и молока.

Завтраки (на выбор):

Ягоды с парой тостов.
Стакан молока и небольшая булочка.
2 кусочка хлеба, цитрус, сок.
Тост, морковная запеканка и банан.
Творожная запеканка, 125 г натурального йогурта, апельсин.
Овсяная каша.
Яйцо, цитрус.
Обеды:

Тушеная в томате фасоль, спаржа.
Рисовая запеканка с брокколи, овощной салат со сметаной, цитрус.
Рис, овощи, груша.
Картофель, листовая зелень, груша.
Морковная запеканка с рисом, цитрус.
Гречка, овощное рагу, фрукты.
Ужины:

Творог и стакан томатного сока.
Овощное рагу, банан, компот.
Яйцо, фрукт, кефир.
Сладкий плов.
Овсянка, омлет с овощами.
Картофельно-овощная запеканка.
В качестве перекусов допускается выпить стакан кефира или съесть какой-нибудь несладкий фрукт. Питание по этой схеме позволит сбросить до 8-9 кг за месяц.

Back to Top